Er zullen verschillende blogs gaan komen over diverse onderwerpen die niet specifiek voor mensen met een maagverkleining zijn maar voor iedereen die op zijn/haar voeding let. Alle informatie die ik zal geven is bestaande informatie, maar zoveel mogelijk in mijn eigen woorden uitgelegd. Hiermee hoop ik te laten zien waarom je iets beter wel of niet kunt doen en hopelijk kun je het toepassen in je eigen eet- en of leefpatroon. Ik hoop dat je er wat aan zult hebben.
Gezonde voeding - Wat is dat?
Wat is volgens jou een gezonde voeding? Een bruine boterham met kaas of een witte met jam? Een pizza misschien? Het antwoord is niet is niet altijd even gemakkelijk. Een bruin broodje met kaas is al voor veel mensen het voorbeeld van gezonde voeding. We doen er een schijfje tomaat en een blaadje sla bij en je hebt een zogeheten "broodje gezond", maar is dat ook gezond? Want een appel eten is ook gezond, maar een voeding die alleen uit appels bestaat, is natuurlijk te eenzijdig.
Afwisseling en variatie daar draait het om en niet alleen als je wilt afvallen. Een voedingsmiddel is nooit in zijn eentje gezond, het is een combinatie van producten die het een gezond voedingspakket maakt.
Evenmin is slechts één voedingsmiddel verantwoordelijk voor ongezonde voeding; af en toe een patatje of een kroket maakt nog niet de totale voeding ongezond, net zo min als een extra blaadje sla, te vet of te suikerrijk eten kan compenseren. Het gaat erom bij gezonde voeding, om de grote lijnen, van een dag, een week, een jaar of langer.
Door gevarieerd te eten en een goede keuze te maken krijg je niet alleen voldoende voedingsstoffen binnen, maar kunnen we ziektes bestrijden. Door de juiste voeding te kiezen snijdt het mes aan twee kanten; tekorten moeten worden voorkomen, maar overdaad kan schaden. Er is nu eenmaal geen enkel voedingsmiddel dat alle voedingsstoffen bevat die we nodig hebben. Want juist door afwisselend te eten, krijgen we alles binnen wat we nodig hebben; eiwitten, vetten, koolhydraten, vitaminen en mineralen, voedingsvezel en ook water.
Vrijdag a.s. ga ik het hebben over De verschillende voedingstoffen. Waar ze voor dienen en waarom je ze nodig hebt.
LET OP! Ik ben geen professioneel diëtist of gewichtsconsulent, voor dat laatste ga ik in de toekomst wel studeren en dan niet alleen voor GBP patiënten maar voor iedereen die moeite met zijn of haar gewicht heeft. Tot die tijd is alles gebaseerd op ervaring. Dus bij twijfel ALTIJD aan je eigen arts of diëtist navragen.
Warme groet,
Dees
Geen opmerkingen:
Een reactie posten